新巻鮭 高級 ビジネス価値の追求へ。

『特選西別鮭寒風造り：大サイズ』 (完成時1.8〜2.3kg前後/輪切り姿造り) ※2,5kg〜3kgへサイズアップ可能(追加料金2,000円別途加算いたします。

)   西別鮭/塩 北海道野付郡別海町 西別鮭寒風造 （輪切り姿造り） 約6人〜10人前 召し上がる分を解凍し、 通常の塩鮭と同様にグリルで 焼いて召し上がりください。

※塩分濃度は通常の甘塩鮭よりやや強く感じられるかと思います。

解凍方法につきましては、 別紙同梱の用紙、もしくは コチラを御覧ください。

−18℃以下の冷凍状態にて保存してください。

解凍後につきましては、一両日中にお召し上がり下さい。

（再冷凍等は品質が変わる恐れがございますので避けていただきますようお願い致します。

）   ※中国・四国・九州・沖縄および一部離島地域へのお届けは、地域に応じて別途追加送料が必要となります。

 同梱可能 販売者：株式会社風屋         ※一部同梱不可商品がございます。

ご注意ください ※天候状況や道路状況によりお届け日が変更となる可能性がございますので予めご了承下さい。

鮭・さけ・サケ・しゃけ・シャケ・秋鮭・あきあじ アキアジ・時鮭・時不知・ときしらず・トキシラズ サーモン・紅鮭・紅さけ・紅しゃけ・紅サケ・紅シャケ べにさけ・べにしゃけ・ベニサケ・ベニシャケ・新巻鮭 新巻さけ・新巻しゃけ・新巻サケ・新巻シャケ・新巻 あらまき・アラマキ・あらまき鮭・アラマキ鮭・鮭はらす ハラス・さけはらす・サケハラス・しゃけはらす さけはらす  　         ○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃【長期熟成浜造り】　 ┃　　　　>>200年の伝統を守りぬく、地元漁師秘伝の製法　　　　　　　 ○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　　　献上寒風造りとは。

  　　　ここ別海町に代々伝わる、伝統の浜干し熟成鮭。

　　　鮭の旨味を完全に凝縮させるため、 　　　超辛口に鮭を締め、塩抜き後に浜風に浴びせます。

  　　　と、2行でまとめてしまうといたってシンプルなのですが、 　　　このすべての工程を毎日毎日繰り返し、 　　　完成するまでには約3週間-ひと月も要する 　　　大変な手間暇のかかる製品です。

            【浜熟成の献上鮭】 【昔ながらの本格辛口】 【甘塩浜仕込み】 【塩していない万能タイプ】       【脂の乗った若き鮭】 【昆布醤油だけで漬込み】 【無添加浜の特級品】 【ギフトセット特集】

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